Faca do Chef Atama Otoshi SSS Masahiro - 23,5cm Japao

Essa faca fabricada pela MASAHIRO tem o nome em japonês de Atama Otoshi,literalmente traduzido como derrubador de cabeças. Ela é mais utilizada na província de Okinawa no sul do Japão. Seu grande diferencial é a ponta larga e arredondada,o que facilita o corte na hora de abrir os peixes.

Comprimento da lamina:  235mm

Comprimento total: 350mm

Espessura: 3mm

Largura: 40~45mm(ponta)

Peso: 250gr

Material do Cabo: Madeira

Material da lâmina: Aço Inox MBS-26 (aço desenvolcido pela Masahiro) composição do aço: Molibdenio / Cromo

Fio duplo 

Série: Masahiro Tokushu SSS (lâmina grossa)

Marca: Masahiro

Fabricado  no Japão