Faca Do Chef YAXELL - Super Gou -161 Camadas - Lâm: 20cm Fabricado no Japão

A lâmina desta faca é feita de aço inox japonês SG2 (micro carboneto em pó), desenvolvido a partir de 80 camadas de aço inox mole de um lado e, do outro, 80 camadas do duro.

O aço em pó contém uma alta concentração de carbono, apresentando um nível de dureza de HRC 63, além de garantir um alto grau de pureza e resistência. Apresenta um ótimo fio de corte.

O cabo é de Red-Black Canvas-Micarta, material extremamente sólido e durável, feito de resina e linho. Diferente de outros materiais, esse é inodoro e não encolhe.

Características do produto:

Faca 20cm
Comprimento da lâmina 200mm
Comprimento total 350mm
Largura 45mm
Espessura 2,1mm
Peso 217g
Material da lâmina: aço inox japonês SG2 (micro carboneto em pó) damasco 161 camadas
Nível de Dureza: HRC 63
Fio duplo
Material do cabo: Red-Black Canvas-Micarta
Marca: Yaxell
Fabricado no Japão