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Caracteristicas do produto
Essa é a série besteseller da Suisin para profissionais da culinária japonesa.
Fabricada com o Aço White Steel 2 da Hitachi, tem poucas impurezas,o que contribui para um excelente corte.
Fio de um lado para destros
Faca: 27cm
Comprimento da lâmina: 270mm
Comprimento total: 420mm
Largura: 32mm
Espessura: 4,2mm
Peso: 180g
Material da lâmina: Aço Carbono White Steel (shirogami Nº2)
Material do cabo: Madeira e chifre de búfalo ( a cor do chifre pode variar)
Série: Aço Carbono Shirogami (white steel)
Marca: Suisin
Fabricado no Japão
Código | id681 |
Categoria | Yanagiba - sashimi |
Marca | Miura |